洋食器

デザートスプーン
スープスプーン
コーヒカップ
ワイングラス
  • カトラリー (Cutlery): 洋食器のうち食卓用金物の総称で、フォーク・ナイフ・スプーンを指すことが多い。金製、銀製のほか、ステンレス製のものがある。
    • フォーク
      • デザートフォーク
    • ナイフ
      • ディナーナイフ
      • バターナイフ
    • スプーン
      • ティースプーン
      • デザートスプーン
      • テーブルスプーン
      • スープスプーン
      • スポーク(先割れスプーン)
  • 皿類(en:Dishware):陶磁器が多くチャイナとも呼ばれる。ガラス製やメラミンなどのプラスチック製の皿もある。また、紙や軽いプラスチック製の使い捨ての皿もある。
    • プレート
    • ボウル
    • コップ(カップ)&ソーサ
      • ティーカップ
      • コーヒーカップ
      • マグカップ
      • スープカップ
      • 飲料用プラスチック試験管
  • ガラス器、グラス:大きく分けてクリスタル製とソーダガラス製に分かれる。その他、耐熱ガラス等。クリスタルは、透明度が高く、装飾が施しやすい特性とその輝きも加わる事から、レストランやパー等で用いられる。(バカラ・HOYA等のグラスが代表的)

用途に応じて様々な形状のグラスがあり、また外面には彫刻が施されているものもある。主にカットグラス(江戸切子切子等の細工)や製造時の型押、あるいはネーム入。

    • ワイングラス(ボルドータイプ ブルゴーニュタイプ等)
    • オールドファッションドグラス(通称 ロックグラス OFグラス)
    • ウィスキーグラス
    • ジョッキ、ビールジョッキ
    • ゴブレット
    • ブランデーグラス
    • シェリーグラス
    • リキュールグラス
    • シャンパングラス(クープシャンパン トールシャンパン フルートシャンパン)
    • カクテルグラス
    • タンブラーグラス
    • ピルスナー
    • フロート
    • カラフェ
    • アイスペール
  • 紙コップ